Tilsett 2 ts salt i vannet. Salt i vannet er viktig. Det gjør at fisken holder seg fastere og smaker bedre. Vil du ha litt ekstra smak – tilsett hel pepper og laurbærblad . Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Kokt torsk eller skrei med agurksalat og sandefjordsmør er tradisjonsmat 1 stk agurk; 2 ss vann; 1 ss sukker; 2 ss eddik, 7 %; ½ ts salt; ¼ ts malt hvit pepper . Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

28. jul 2012 En ettertraktet fisk her i familien; kokt, stekt eller bakt fersk eller nystrålet (dvs. saltet 1-2 døgn før koking) uer (med hodene klargjort for salting). Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

27. apr 2018 Elevene fikk ferdig sløyd fersk laks fra Marine Harvest, møttes på skolekjøkkenet og fikk kyndig hjelp av Så skulle fisken legges til salting.. Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Styring av salteprosessen ved produksjon av salt- og klippfisk. Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

7. jan 2019 Vet du egentlig hvordan du steker laks eller trekker torsk riktig? nå 15 prosent Trumf-bonus på all ferskpakket fisk som fast medlemsfordel – i tillegg til Legg i fisken og krydre med salt og pepper, eller annet ønsket krydder.. Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk

Salting av fersk fisk